Додо Пицца - одна из самых технологичных сетей доставки еды в России. Рассмотрим процесс организации доставки в этой системе для франчайзи и сотрудников.
Содержание
Требования к организации доставки
| Компонент | Требования Додо |
| Зона доставки | Радиус до 7 км от пиццерии |
| Время доставки | Не более 60 минут (стандарт 30-40 мин) |
| Курьеры | Не менее 5 человек на одну пиццерию |
| Транспорт | Велосипеды, скутеры или автомобили |
Технологическое оснащение
Обязательное оборудование
- Термосумки Додо для сохранения температуры пиццы
- Планшеты с установленной системой ДодоИИС
- Принтер чеков для курьеров
- GPS-трекеры для отслеживания курьеров
Программное обеспечение
- Система управления заказами ДодоИС
- Мобильное приложение для курьеров
- Интеграция с картографическими сервисами
- Система аналитики доставки
Процесс работы курьера
Получение заказа
- Автоматическое распределение заказов через систему
- Подтверждение готовности к доставке
- Проверка комплектности заказа
Доставка клиенту
- Построение оптимального маршрута через приложение
- Соблюдение стандартов времени доставки
- Контакт с клиентом при необходимости
- Передача заказа с чеком
Контроль качества доставки
| Показатель | Норматив |
| Среднее время доставки | Менее 40 минут |
| Температура пиццы при доставке | Не ниже 60°C |
| Процент успешных доставок | Более 98% |
Обучение персонала
- Обязательное прохождение тренингов Додо
- Изучение стандартов работы с клиентами
- Тренировки по упаковке и транспортировке пиццы
- Обучение работе с системой ДодоИС
Заключение
Организация доставки в Додо требует строгого соблюдения корпоративных стандартов и использования специального оборудования. Ключевыми факторами успеха являются технологичность процессов, подготовка персонала и постоянный контроль качества. Соблюдение этих принципов позволяет обеспечить знаменитую "доставку за 30 минут", которая стала визитной карточкой сети.
