Креветки - универсальный морепродукт, который можно сочетать с различными ингредиентами и соусами. Рассмотрим классические и оригинальные варианты подачи этого деликатеса.
Содержание
Традиционные сочетания с креветками
| Ингредиент | Способ подачи |
| Чеснок | Обжаренные в чесночном масле |
| Лимон | Дольки для сбрызгивания |
| Зелень | Укроп, петрушка, кинза |
Гарниры для креветок
- Рисовые блюда
- Отварной рис басмати
- Рис с овощами
- Паста
- Спагетти аглио э олио
- Лингвини с креветками
- Овощи
- Гриль-ассорти
- Свежие салаты
Соусы к креветкам
- Классические
- Чесночный
- Тысяча островов
- Азиатские
- Соевый с имбирем
- Сладко-острый
- Европейские
- Тартар
- Беарнез
Необычные сочетания
| Ингредиент | Вариант блюда |
| Авокадо | Креветки в авокадо |
| Манго | Салат с креветками и манго |
| Грейпфрут | Цитрусовый карпаччо |
Напитки к креветкам
- Белое вино
- Шардоне
- Совиньон Блан
- Крепкий алкоголь
- Водка охлажденная
- Саке
- Безалкогольные
- Минеральная вода
- Зеленый чай
Сервировка и подача
- Использовать охлажденные тарелки для холодных блюд
- Подавать с специальными вилками для морепродуктов
- Предусмотреть емкости для панцирей
- Украсить лимонными дольками и зеленью
Заключение
Креветки прекрасно сочетаются с разнообразными продуктами - от классических чеснока и лимона до экзотических фруктов. Правильный выбор гарнира, соуса и напитков позволяет раскрыть вкус этого деликатеса и создать гармоничное блюдо.
