Фирменные соусы Додо Пицца - важная составляющая вкуса их продукции. Рассмотрим рецепты и особенности приготовления популярных соусов сети в домашних условиях.
Содержание
Фирменные соусы Додо Пицца - важная составляющая вкуса их продукции. Рассмотрим рецепты и особенности приготовления популярных соусов сети в домашних условиях.
Фирменный томатный соус Додо
| Ингредиент | Количество |
| Томатная паста | 200 г |
| Вода | 100 мл |
| Оливковое масло | 2 ст. ложки |
| Сушеный орегано | 1 ч. ложка |
| Сахар | 1 ч. ложка |
Способ приготовления
- Смешайте томатную пасту с водой до однородной консистенции
- Добавьте оливковое масло и тщательно перемешайте
- Всыпьте сушеный орегано, сахар и соль по вкусу
- Дайте настояться 30 минут при комнатной температуре
- Охладите перед использованием
Чесночный соус как в Додо
- Майонез - 150 г
- Сметана - 50 г
- Чеснок - 3 зубчика
- Лимонный сок - 1 ч. ложка
- Соль и перец - по вкусу
Технология приготовления
- Чеснок пропустите через пресс или мелко натрите
- Смешайте майонез и сметану в однородную массу
- Добавьте чеснок и лимонный сок
- Посолите и поперчите по вкусу
- Охладите в холодильнике 1 час перед подачей
Секреты идеального соуса
- Используйте качественную томатную пасту без добавок
- Свежий чеснок дает более яркий вкус
- Дайте соусам настояться для раскрытия вкуса
- Храните соусы в стеклянной посуде не более 3 дней
Приготовленные по этим рецептам соусы максимально приближены по вкусу к оригинальным соусам Додо Пицца. Экспериментируя с пропорциями, вы можете адаптировать их под свои предпочтения.
